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Yuminoi
Yuminoi
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Yuminoi indica l’unione, l’empatia, il riconoscersi immersi in un profondo senso di fratellanza. Volutamente un vino intenso, a sottolineare la grandezza e la forza del progetto sociale di San Marino.
Denominazione: Colli di Rimini DOC Rosso
Varietà: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
Annata 2021
Formato: 0,75 L
vinor3
VINI ROSSI
| Note sensoriali | |
|---|---|
| Rubino velato che lascia presagire una modernità nel frutto (marasca ancora vivissima, mora matura, ribes). Ventaglio odoroso dinamico con una bellissima trama tannica. Palato succoso incisivo sul finale. Temperatura di servizio ottimale: 16° | |
| Vinificazione | |
|---|---|
| Raccolta: da metà Settembre a Ottobre inoltrato a seconda del vitigno Vinificazione: fermentazione in acciaio con brevi macerazioni sulle bucce Affinamento: riposo per circa 18 mesi in barrique di secondo passaggio. L’assemblaggio delle tre varietà avviene prima di andare in bottiglia dove rimane per circa 6 mesi prima di essere commercializzato | |
| Resa | |
|---|---|
| Resa: 70 q/ha Numero di bottiglie prodotte: 10.000 – 20.000 | |
Contatti
Via di Prova 100, San Marino RSM
+39 0457 12 34 56
[email protected]
Lunedì - Sabato: 10:00 - 23:30
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