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Salame Yumi nostrano 100g

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Salame da carni selezionate di suino


Il Salame nostrano di San Marino è un prodotto di antiche tradizioni. È preparato con carni di suino 100% italiane dell'allevamento di San Marino, a cui si aggiungono parti grasse selezionate. Durante la prima fase di macinatura sono aggiunti sale e pepe in grani; successivamente, poco prima dell’insacco, vengono integrati pepe e aglio, pestati e miscelati in vino bianco. La maturazione dura almeno 40 giorni.


Confezionato in atmosfera modificata


Peso 100 g
Prezzo al kg: 40 euro

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SALUMI AFFETTATI
Valori nutrizionali

Valori medi per 100 gr di prodotto 

Valore energetico (kJ) 1767
Valore energetico (kcal) 426
Grassi totali (g) 35
   Di cui acidi grassi saturi 13
Carboidrati (g) 1.0
   Di cui zuccheri <0.1
Proteine (g) 28
Sale (g) 4.66
Ingredienti
Ingredienti: Carne di suino, sale, vino bianco secco, pepe nero, aromi naturali, destrosio, zucchero, antiossidante: ascorbato di sodio (E301); conservanti: nitrato di potassio (E252), nitrito di sodio (E250).
Origine carne: ITALIA
Allergeni assenti.
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