Il mio profilo
Prodotti aggiunti in carrello
Prennyumi
Prennyumi
€ 0,00
Leggero e concreto allo stesso tempo, gioioso e dalla forte personalità come colui che ci ha ispirato e a cui l’abbiamo dedicato. L’uomo nel riflesso del vino.
Tipologia: Rubicone Syrah Rosato IGT
Varietà: syrah
Annata 2022
Formato: 0,75 L
vinorose1
VINI ROSATI
| Note sensoriali | |
|---|---|
| Rosato dal profilo marino e mediterraneo. Colore rosa brillante intenso dalle sfumature aranciate. Si esprime al naso con decise note di petali di rosa, sentori fruttati di fragola, melograno e lampone. La bocca è intensa e conferma il bouquet aromatico e le note di fragola, con un tocco di frutta candita e un delicato finale speziato tipico del Syrah che ne attenua la sapidità. Ci troviamo di fronte ad un armonioso equilibrio tra freschezza, rotondità e finezza degli aromi. Sul finale mantiene la succosità e la vitalità iniziali Temperatura di servizio ottimale: 13° | |
| Vinificazione | |
|---|---|
| Raccolta: ultima decade di agosto Vinificazione: Le uve sono provenienti da una vecchia vigna che trova espressione su un terreno piuttosto eterogeneo con argilla e abbondante scheletro. L’uva intera e non diraspata viene caricata in pressa e dopo 12 ore di criomacerazione per consentire l’estrazione di colore ed aromi, si procede con un una pressatura soffice ed il mosto segue una vinificazione in bianco in acciaio per circa due settimane a temperatura controllata. Tutto il processo dalla vigna alla cantina viene gestito in totale assenza di ossigeno Affinamento: in acciaio per 4 mesi al fine di mantenere inalterate le caratteristiche di freschezza | |
| Resa | |
|---|---|
| Resa: 70 q/ha Numero di bottiglie prodotte: 9.000 | |
Contatti
Via di Prova 100, San Marino RSM
+39 0457 12 34 56
[email protected]
Lunedì - Sabato: 10:00 - 23:30
P.IVA 00000000000000000
+39 0457 12 34 56
[email protected]
Lunedì - Sabato: 10:00 - 23:30
P.IVA 00000000000000000
Pagine del sito
Seguici
© 2024 Powered & Designed by Passepartout. Tutti i diritti riservati.